Æðislegur jóladagur í sveitinni.

Frábær dagur í sveitinni, fallegt veður og notalegt að slaka á og njóta.
Fórum í göngu í nýföllnum snjó og komum svo heim og fengum okkur sallat og nýbakað jólabrauð.

Messa í Skálholti á aðfangadag

Fòrum I messu I Skàlholtskirkju kl 18.00 a adfangadag.

Jólabrauð frá Björgu Kristjansdóttur

Þetta er alveg frábært jólabrauð og smakkast alveg einstaklega vel með smurosti( Filadelfia).
3 bollar hveiti
¼ bolli sykur
1 matskeið lyftiduft
½ teskeið sódaduft
½ teskeið salt
1 ½ teskeið kúmen fræ
1 ½ bolli kúrenur
1 ½ bolli súrmjólk

Ég mundi tvöfalda uppskriftina og þá færðu vænan hleif af brauði. Í tvöfalda uppskrift nota ég 3 pakka af kúrenum.

Sunnudagurinn 18. des

Fórum á tónleika með Elsu Waage og Agli Ólafssyni í Bústaðakirkju, mjög hátíðlegt og skemmtilegir tónleikar. Fórum svo til Völu vinkonu í mat þar sem Gugga og Auður litla vorum mættar og fengum við alveg frábæra hnetusteik sem hún útbjó sjálf, rosalega gott hjá henni.

Sveitin í desember

Brokkolísalat frá Kristínu Skúla.

Brokkolísalat

1 kg brokkolí
1 búnt vorlaukur
1 bolli rúsinur (eða þurrkuð trönuber)
250 g beikon
150 g furuhnetur

Furuhnetur ristaðar á pönnu, beikonið skorið smátt og steikt þar til stökkt. Brokkoli skolað vel og skorið í litil búnt. Laukur saxaður smátt og blandað saman við allt hitt.

Dressing

1,5 bolli majones
2 msk sykur
2-3 msk vínedik
Öllu blandað saman og hrært saman við salatið um 30 mín áður en salatið er borið fram.

Jól á Urðarstíg

Jólatónleikar Kyrjana

Fór á tónleika með Kyrjunum á sunnudag í Seltjarnarneskirkju, skemmtilegt og jólalegt. Vala vinkona stóð sig með prýði og söng eins og engill :-)

2-4. des

Yndisleg helgi í sveitinni. Kom eftir hádegi á föstudegi í þokkalegu veðri þó svo að það hafi skafið soldið á heiðinni. Maggi var að jólagleði á föstudagskvöldi í vinnunni og kom á laugardagsmorgun. Ég tók til og það saxast á dótið í úr gámnum, vonandi getum við tæmt hann fljótlega. Ingibjörg og Hreinn kiktu til okkar í heitan jóladrykk á laugardagseftirmiðdegi. Svo farið í reglulegar göngur með strákana. Hitti nágranna fólkið okkar,Sigurð arkitekt sem teiknaði húsið okkar og konu hans, þau komu og kiktu hjá okkur og ég fór og kikti til þeirra á flotta húsið þeirra.